Сегодня мы с амии приготовим ужин в итальянском стиле, и паста с грибами будет как раз кстати. Готовится быстро, получается всегда вкусно, нравится всем членам семьи. Просто замечательное блюдо!
Необходимые ингредиенты:
• Грибы любые 200 грамм (предпочтительнее шампиньоны);
• Макароны (твердых сортов) 400 грамм;
• Растительное масло;
• Чеснок 1 зубчик;
• Вино белое 5 столовых ложек;
• Сыр пармезан;
• Соль, перец;
• Паприка сладкая, красная 0,5 чайной ложки;
• Зелень (петрушка);
• Лук репчатый 1 штука;
Грибы помыть и порезать на небольшие кусочки.
Лук очистить и тоже мелко порезать.
На сковороду налить растительное масло, положить порезанный лук и поджарить до прозрачного состояния.
Затем к луку добавить порезанные грибы и потушить 10-15минут. Посолить грибы, добавить паприку, вино, чеснок, перец, все перемешать, и тушить 15 минут.
Сварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Выложить их на тарелку и слегка полить растительным маслом.
На макароны сверху выложить тушеные грибы с соусом, посыпать порезанной петрушкой и потертым сыром. Приятного аппетита!
