 |
Вы любите блюда из куриного филе? Уверена, что да. Сегодня нам предстоит приготовить куриное филе с брынзой. Закуска получается очень нежной и сытной. Мясо курицы тушиться в сливках и вместе с зеленью и брынзой обретает незабываемый насыщенный аромат.
Составляющие продукты для блюда:
400 куриного филе
130 г брынзы
1 ст. сливок
Растительное масло
Петрушка
Укроп
Приготовление:
На начальном этапе приготовления нужно обработать куриное филе. Его надо помыть, удалить из него жир (если он имеется) и сделать глубокий прорез в кармашке.
Укроп и петрушку моем и мелко режем. В небольшой миске хорошенько разминаем брынзу и добавляем в нее зелень. Продукты перемешиваем.
Теперь предстоит проделать очень деликатную работу: филе нужно нафаршировать брынзой, но так, чтобы оно не порвалось.
Срез филе закрепляем зубочисткой, чтобы фарш из брынзы оставался внутри и хорошо готовился.
Дальше разогреваем сковороду и вливаем немножко растительного масла. Выкладываем куриное филе с брынзой на сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корки. Переворачиваем на другую сторону и доводим ее также до румяной кондиции. Затем в сковороду с блюдом вливаем сливки, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим еще 15 минут.
Блюдо готово! Вот так оно будет у вас выглядеть. Красиво и сытно, не правда ли?
Куриное филе с брынзой к столу желательно подавать в горячем виде. Приятного вам аппетита!
