 |
Очень вкусные и полезные блюда из рыбы которые приведется по душе каждому.
Копченная форель
Всё что нужно нам для приготовления копченной форели это:
• Две свежих форели
• Жидкий дым
• Немножко соли
И так приступаем:
• Берем форель с кожицей и хребтами, смазываем её жидким дымом и солью. Со стороны кожи можно намазать побольше. Теперь ставим рыбу в сторонку на сорок минут шкурой вниз для пропитки.
• Теперь ставим рыбу в аэрогриль с температурой 180 градусов на 30 минут при средней скорости. Готовность рыбы очень легко определить, если очень легко отделяется хребет, значит рыба готова. Вынимаем её с гриля, заворачиваем на 20 минут в фольгу и можно подавать к столу.
Сазан в аэрогриле
Всё что нужно нам для приготовления сазана в аэрогриле это:
• Два свежих сазана
• Рыбные специи
• Немножко черного молотого перца и соли
• Два репчатых лука
• 200 грамм майонеза
• Пищевая фольга
И так приступаем:
• Берем сазан и натираем его специями, перчим, солим по вкусу и даем ему постоять несколько минут для пропитки. Чистим репчатый лук и нарезаем его четверть кольцами.
• Фаршируем рыбу луком и натираем хорошенько со всех сторон майонезом. После этого заворачиваем конвертиком рыбу в фольгу. Ставим рыбу в аэрогриль на 40 минут с высокой скоростью вентилятора при 260 градусов температуры или в духовку при 200 градусов до полной готовности сазана.
• Если Вы любите рыбу с хрустящей корочкой, тогда за пять минут до готовности вынимаем её с гриля, открываем конверт и ставим назад в гриль. После этого можно подавать нежную рыбу горячей к столу.
