 |
Для тех, кто не знает что приготовить с курицы предлагаем Вашему вниманию несколько вкусненьких и очаровательных блюд. Очень вкусный рецепт без затрат!
Холодец
Всё что нужно нам для приготовления холодца из курицы это:
• Зелень петрушки или укропа
• Специи
• Одна морковь
• Соль
• Одна головка чеснока
• Один репчатый лук
• Восемь куриных крыльев
• Четыре свининой ноги
И так приступаем:
• Берем свиные ноги моем, чистим и снимаем копыта. Разрезаем пополам и бросаем в кастрюльку, которую заливаем холодной водой и ставим огонь для кипения. Снимаем пенку и варим где-то три часа.
• Моем куриные крылья и бросаем в кастрюльку. Уменьшаем постоянно огонь. Чистим репчатый лук и морковь. И бросаем туда же через час и варим ещё час. Когда все сварится. Отделяем бульон от мяса. Мясо очищаем от косточек.
• Теперь режем мясо и равномерно накладываем в глубокие тарелки. Чистим чеснок. Давим его и раскидываем так же по тарелкам. Процеживаем бульон и заливаем его в тарелки. Режем вареную морковку и то же кладем сверху.
• Когда бульон остынет, ставим тарелки в холодильник для застывания или в какое-то другое холодное место.
Салат с курицей и авокадо
Всё что нужно нам для приготовления салата курицей и авокадо это:
• Два спелых авокадо
• 500 грамм куриного филе
• 200 грамм винограда
• Три мандарина
• 150 грамм йогурта
• Горчица
• Одна столовая ложка сметаны
• Соль
• Два зубчика чеснока
• Одна столовая ложка лимонного сока
• Приправа для салата
И так приступаем:
• Берем маленькую кастрюльку, заливаем водою и ставим на огонь. Когда вода закипит, солим её, и кладем туда помытое филе курицы. Когда филе сварится, охлаждаем его и нарезаем маленькими кусочками.
• Берем и чистим мандарины вместе с пленкой. Удаляем при необходимости семечки. Нарезаем мелко их. Теперь моем и разрезаем пополам виноград. Семечки тоже при необходимости удаляем. Чистим от шкурки авокадо.
• Нарезаем его и поливаем лимонным соком, что-бы он не потемнел. Чистим чеснок, давим его или мелко нарезаем. Добавляем к авокадо. Затем добавляем к нему сметану, йогурт, горчицу, соль и приправу.
• Мельчим авокадо блендером, что-бы вышло пюре. Добавляем к нему, мандарин, виноград и филе курицы. Тщательно перемешиваем и подаем
сочный и легкий фруктовый салат с авокадо к столу.
