Одним из самых любимых блюд, приготовленных из данной полезнейшей крупы, является гречка с мясом – простейшее и в то же время никогда не надоедающее блюдо.
Гречка в данном случае выступает в качестве гарнира и отваривается обычным традиционным способом с добавлением небольшого количества сливочного масла. Это вкусная гречка готовим дома без затрат!
Любое мясо (курица, свинина, телятина, говядина и т.д.) нарезается небольшими одинаковой формы и толщины кусочками, обжаривается с добавлением лука и моркови. Затем тушится до готовности на медленном огне. Для любителей подливы – больше подходит вариант с добавлением обжаренной муки для получения вкусного аппетитного соуса.
Подается следующим образом: с левой стороны подставной тарелки примерно на половину площади аккуратно насыпается гречка, с правой стороны подлива или жареное мясо (гуляш или любой другое мясное блюдо), посыпается мелкорубленой зеленью.
Если используется тушенка, ее следует перемешивать с гречкой и подавать в таком виде аккуратной горкой на тарелке. Очень вкусная гречка, рецепт приготовления вкуснейший!
