 |
Если макароны по-флотски уже приелись, вполне можно попробовать приготовить другое блюдо, несколько более сложное. Называется это блюдо макароны, фаршированные фаршем и оно замечательно подходит для приготовления крупных макаронных изделий.
Ингредиенты:
• Фарш домашний из свинины и говядины – ½ кг;
• Лук – 1шт;
• Яйцо – 1шт;
• Аджика – 2-3ч.л.;
• Зелень;
• Макароны крупные;
• Томатная паста – 2ст.л.;
• Сметана – ½ст.;
• Специи – на вкус;
• Сыр твердого сорта – 150-200г;
• Растительное масло – 1ст.л.;
• Майонез;
Готовим:
• Для начинки в фарш добавим яйцо, мелко порезанный лук, зелень, аджику (1ч.л.), специи.
• Наполняем подготовленной начинкой макароны, выкладываем нафаршированные макароны в сковороду.
• Смешиваем сметану с томатной пастой и растительным маслом, добавим оставшуюся аджику, дольем стакан воды, все перемешаем. Полученным соусом зальем макароны, тушим до готовности макарон.
• Добавим потертый сыр, смешанный с майонезом, оставим готовиться еще 5 минут.
Приятного вам аппетита!
