 |
Итальянская кухня…. Пицца, лазанья, спагетти. А еще - вкусное и сытное блюдо, макароны ракушки фаршированные мясом в сметанном соусе. Приготовим? Тем более, что за такими макаронам теперь совсем не обязательно ехать в Италию, их можно купить почти в каждом супермаркете, поэтому приготовить это блюдо можно в любой момент, например, к ужину.
Макароны-ракушки фаршированные в сметанном соусе
Ингредиенты:
• Фарш мясной – 200г;
• Мясной бульон – 2ст;
• Макароны-ракушки – 15шт;
• Сыр твердого сорта – 50г;
• Сметана – 3ст.л.;
• Майонез – 3ст.л.;
• Паприка – щепотка;
• Черный молотый перец, соль, зелень;
Готовим:
• Фарш посолим, сдобрим специями
• Нафаршируем подготовленной начинкой ракушки
• Выложим начиненные фаршем ракушки в сковороду, зальем стаканом горячего бульона. Готовим порядка 15минут.
• Оставшийся бульон смешаем с майонезом и сметаной, добавим в сковороду, готовим еще минут 7.
• Посыпаем готовые ракушки потертым сыром и мелко порезанной зеленью, и немедленно подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
