 |
Что может быть вкуснее, чем пельмени домашние рецепт которые во многом отличаются от магазинных пельменей и уйдут за столом на ура. Готовим сами дома без затрат!
Всё что нужно нам для приготовления домашних пельменей это:
• 600 грамм пшеничной муки
• 200 миллилитров воды
• Пол чайной ложки соли
• 350 грамм мясного фарша
• Два репчатых лука
• Черный перец (молотый)
И так приступаем:
• Просеиваем в глубокую миску пшеничную муку и делаем по центру углубление. Заливаем немножко водой и добавляем соль. Замешиваем тесто и ставим его на 20 минут в теплое место.
• Чистим репчатый лук, мелко рубим его и тщательно перемешиваем с фаршем, молотым перцем и солью по вкусу. Когда тесто набухнет, берем и раскатываем его до тонкого состояния на столе.
•Теперь возьмем стакан и вырезаем им с теста кружочки. В каждый кружочек кладем немножко фарша, а затем скрепляем крепко края кружков, что-бы фарш не вылетел, когда наши полученные пельмени будут варится. Берем кастрюльку, заливаем водою и ставим на огонь.
• Когда вода закипит, солим её и кладем туда пельмени. Варим их пока не сплывут. После вынимаем шумовкой, раскидываем в тарелки и подаем домашние племени ещё тёплыми к столу. Очень вкусно кушать со сливочным масло, майонезом, кетчупом или сметаной.
