 |
Крайне простое, очень вкусное, но очень непопулярное блюдо, которое известно немногим. Это пельмени жареные и они получаются очень аппетитными и мягкими. Пальчики оближешь!
Для начала нам понадобятся:
• 20 штук пельменей
• Растительное масло
• 0,5 стакана воды
• Соль и черный перец (свежемолотый)
• Замороженные пельмени выкладываем на сковородку (смазанную предварительно растительным маслом). Ставим на огонь, который чуть-чуть меньше максимально возможного.
• Во время готовки пельмени нужно поперчить и посолить по вашему вкусу. Можно добавить немножко майорана - эта приправа придаст пельменям особый вкус и аромат. Конечно, теоретически можно добавить любой набор специй.
• Как только пельмени поджарятся, переворачиваем их на другую сторону и вновь посыплем приправами, но уже с другой стороны.
• После того как пельмешки подрумянятся с обеих сторон, увеличиваем огонь, заливаем водой примерно на пол сантиметра и накрываем крышкой.
• Когда вода выпарится, (важное условие!) снимаем с огня. Все, блюдо готово!
Подавать можно с майонезом, кетчупом и.т.п.
