 |
Традиционное постное меню, рецепты с фото могут быть приготовлены не только в дни поста, а в любой, самый обычный день. С пошаговыми фото, процесс приготовления становится более понятным и приятным.
Пюре с фасоли
Ингредиенты для приготовления:
• Одна луковица;
• Стакан фасоли;
• Одна морковь;
• Одна столовая ложка томатной пасты;
• Подсолнечное масло;
• Один зубчик чеснока;
Итак, приступаем:
• Замачиваем на ночь фасоль в кастрюле, а поутру её отвариваем в течение получаса. Чистим лук и морковь. Морковь натираем крупно, лук мелко рубим.
• Перекладываем фасоль с кастрюли в миску. Обжариваем на сковородке морковь и репчатый лук. Вольем к ним полстакана бульона, в котором варилась фасоль, добавим томатную пасту, солим по своему вкусу и тушим 10 минут.
• Добавим фасоль, перемешаем, вольем еще немного бульона, все измельчим блендером в однородное пюре и подадим его к столу.
Рисовая каша с изюмом
Ингредиенты для приготовления:
• 150 грамм рисовой крупы;
• 50 грамм изюма без косточек;
• Пол чайной ложки соли;
• Две чайных ложки сахара;
• 250 миллилитров воды;
• Две столовых ложки подсолнечного масла;
И так приступаем:
• Промываем рис. Заливаем горячей водой на 15 минут изюм. Потом сливаем с него воду. Кладем рис с изюмом в кастрюлю, заливаем водой и ставим на сильный огонь.
• Доводим до кипения. Всыпаем сахар, соль, уменьшаем огонь, закрываем кастрюлю крышкойи варим ещё 10 минут. Потом выключаем огонь, ждем ещё 10 минут и можно подавать к столу кашу с подсолнечным маслом.
