 |
Очень аппетитные и вкусненькие постные вареники от которых все будут в восторге, в том числе и дети. Готовим сами вкусные вареники!
Всё что нужно нам для приготовления постных вареников это:
• Два репчатых лука
• Один килограмм картофеля
• 400 грамм пшеничной муки
• Соль и перец черный (молотый)
• Немножко подсолнечного масла
• Лавровый лист
И так приступаем:
• Берем заливаем кастрюльку водою, ставим на огонь и отвариваем в ней картошку в мундире. Когда картофель будет готов, охлаждаем его немножко и раздавливаем. Чистим репчатый лук, рубим его мелко. Берем сковородку, заливаем подсолнечным маслом и обжариваем в ней репчатый лук до золотистого оттенка.
• Смешиваем его вместе с картофелем. Перчим, солим и ещё раз все тщательно перемешиваем. Теперь берем глубокую миску, просеиваем в неё пшеничную муку, добавляем немножко теплой воды и замешиваем крутое тесто. Раскатываем полученное тесто на столе и вырезаем с него толщиной в диаметре один сантиметр кружочки.
• Выкладываем в каждый кружочек приготовленную начинку и скрепляем по бокам. Набираем в кастрюльку проточную воду и ставим её кипятится на огонь. Когда она закипит, солим её, кладем лавровый лист и кладем в неё варится вареники, пока они не всплывут. После достаем шумовкой и подаем постные вареники к столу.
