 |
Многие, наверное, любят блюда из птицы, и у каждого имеется свой самый любимый рецепт. Но свежий взгляд на традиционный рецепт – будто свежий ветер в летнюю жару. Несложный рецепт голень куриная поможет вам изменить свои кулинарные предпочтения. Попробуйте приготовить голень куриную в горчичном маринаде. Это очень вкусно, сытно, оригинально.
Голень куриная в горчичном маринаде:
Ингредиенты:
• 6 куриных голеней;
• 3 столовых ложки оливкового масла;
• 3 столовых ложки жидкого меда;
• 3 столовых ложки зернистой горчицы;
• 1,5 столовых ложки лимонного сока;
• ½ острого красного перца;
• 0,5 чайной ложки паприки;
• Соль по вкусу;
Процесс приготовления:
• Острый красный перец моем, удаляем семена и мелко нарезаем.
• Соединяем в миске оливковое масло, горчицу, сок лимона и мед, взбиваем.
• Затем добавляем измельченный острый красный перец, паприку, все тщательно перемешиваем и солим по вкусу.
• Куриные голени моем, обсушиваем и выкладываем в миску с маринадом, затем все перемешиваем, накрываем крышкой, ставим в холодильник на полтора часа минимум для маринования.
• Замаринованные куриные голени обжариваем на гриле или мангале со всех сторон, поливая маринадом, до образования румяной хрустящей корочки до готовности.
• К запеченным куриным голеням подаем запеченный картофель вместе с легким овощным салатом.
Приятного аппетита!
