 |
Начиная с самого детства, в питание ребенка входит молочная рисовая каша, и многие хозяйки помнят про этот рецепт, рисовая каша на молоке ведь является полноценным блюдом на завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
• Один стакан риса;
• Четыре стакана молока или два стакана молока и два стакана воды;
• Две столовых ложки сахара;
• Половина чайной ложки соли;
• Изюм без косточек – небольшая горсть (необязательный ингредиент);
• Сливочное масло;
Способ приготовления:
• Переберите рис, промойте его холодной, а затем горячей водой.
• Положите рис в кастрюлю, залейте теплой водой и варите на медленном огне до полуготовности.
• Когда рис сварится, слейте воду, залейте горячим молоком и продолжите варить, постоянно помешивая, добавьте сахар и соль. Варится молочная каша порядка 15 минут. На этом этапе приготовления можно при желании положить в рис, хорошо промытый изюм, с ним каша будет намного вкуснее.
• Затем кастрюлю накройте крышкой и поставьте на водяную баню на 15 минут.
• Перед подачей в кашу добавьте сливочное масло. В тарелку с кашей можно добавить ложечку меда, или полить кашу любым сиропом.
Приятного аппетита!
