 |
Предлагаю вам приготовить соус, который просто готовится и не требует особенных продуктов. Этот рецепт соус чесночный используют к куриным крылышкам, курице гриль, шашлыкам и другим блюдам из мяса. Желательно соус готовить в блендере, но если его нет, тогда воспользуйтесь обыкновенным миксером.
Соус чесночный
Ингредиенты:
• Яйца – одна штука;
• Растительное масло – двести миллилитров;
• Чеснок – четыре зубчики;
• Соль – одна неполная чайная ложка;
• Лимонный сок – полтора столовых ложки;
Приготовление:
• Очистите чеснок и разотрите его с солью до кашеобразного состояния. Из половины лимона выдавите лимонный сок и добавьте его к чесноку. В блендере взбейте яйцо, затем добавьте растительное масло, вливая его тонкой струйкой. Продолжая взбивать на быстрых оборотах, добавьте в эту массу чеснок с солью и лимонным соком. Через несколько секунд соус готов.
Соус чесночный для шаурмы
Ингредиенты:
• Сметана – пять столовых ложек;
• Кефир – пять столовых ложек;
• Майонез – пять столовых ложек;
• Чеснок – шесть зубчиков;
• Перец черный молотый, красный молотый – по вкусу;
• Приправы – карри, кориандр, петрушка, укроп;
Приготовление:
• Очищенный чеснок выдавите через чеснокодавилку, добавьте сметану, кефир, майонез, приправы и перец. Взбейте эту массу при помощи миксера и дайте настояться в течение часа.
Приятного аппетита!
