 |
Рис относится к тем видам круп, которые отлично сочетаются практически со всеми продуктами, идеально гармонирует рис с овощами и мясом, рыбой, морепродуктами и даже с фруктами. Готовим сами без затрат!
Рис отлично подходит как для холодных овощных блюд (салаты, закуски), так и для горячих закусок, первых и вторых блюд.
Салат из белокочанной капусты с редисом, огурцами и рисом; тушеные овощи с рисом; запеченные овощи, фаршированные рисом (баклажаны, помидоры, кабачки и т.д.).
Отличный и необычный гарнир - рис с овощами, который предварительно отваривают до полуготовности, затем отдельно обжаривают лук, морковь, болгарский перец, зеленый горошек (консервированный) – овощей должно быть много! Соотношение всех обжаренных овощей должно быть примерно 1:1 с готовым рисом. Когда овощи дошли до состояния полуготовности добавляется рис и все жарится до полной готовности. В конце гарнир доводится до вкуса с помощью соли, красного и черного перца. Для тех, кто любит что-то необычное можно использовать карри – получается просто отлично!
