Удивительно тонких лист теста может соединять такое множество вкусовых оттенков. Блюда Кавказа, такие как рулет из лаваша, только сейчас набирают свои обороты. Это довольно сытно, вкусно и денежные затраты не большие. Такое блюдо прекрасно подойдет к любому столу. Каждый человек сможет за пару просмотров научится этому искусству сворачивания лаваша. С любой начинкой он будет сытным объедением. Приготовим лаваш с фаршем. Приготовим сами это вкусный и аппетитный рецепт!
Ингредиенты:
• Лаваш – 2листа
• Фарш, лучше смешанный из свинины и говядины – 400г
• Лук –1 шт.
• Морковь – 1шт
• Помидор – 2 шт.
• Салат – 1пучок
• Сыр – 50г
• Майонез – 5 ст.л.
• Чеснок – 2дольки
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.)
• Масло растительное
• Соль и молотый перец – по вкусу
Лук мелко нарежем и поджарим до золотистой корочки.
Морковку натрем на терке, добавим ее к луку.
Когда морковь будет почти готова, положим на сковороду фарш.
Хорошо все перемешаем, посолим и поперчим.
Жарим эту массу 20 минут на медленном огне.
Чеснок растолчем и смешаем с майонезом.
Лаваш развернем и выложим на нем фарш с луком и морковью.
Сверху положим еще один лист, смазанный чесночным соусом.
Все свернуть в рулет и положим в холодильник, оставим его примерно на час.
Через несколько часов порежем рулет кольцами и украсим помидорами с сыром.
