Для приготовления салатов много умения не нужно, главное - это придерживаться инструкций приготовления салата. Только опытные хозяйки могут готовить салаты, и даже при этом экспериментировать, добавляя к ним другие продукты. Предлагаю вам салат из куриной грудкой, который очень простой в приготовлении, но он вкусный и питательный.
Салат с куриной грудкой «Подсолнух»
Ингредиенты:
• Куриная грудка – триста грамм.
• Яйца – три штуки.
• Репчатый лук – одна головка среднего размера.
• Шампиньоны – двести грамм.
• Маслины – двести грамм.
• Сыр твердый – сто грамм.
• Консервированная кукуруза – половина банки.
• Перец, соль – по вкусу.
• Чипсы – одна пачка.
• Растительное масло – для обжаривания шампиньонов.
• Майонез – для заправки салата.
Отварите куриную грудку в подсоленной воде, после чего охладите и нарежьте кубиками.
Шампиньоны, очистите и промойте в холодной воде, нарежьте их пластинами и обжарьте на растительном масле вместе с луком до готовности.
Выньте из маслин косточки и разрежьте их пополам. Натрите на мелкой терке сыр.
Яйца отварите и, очистив от скорлупы, нарежьте небольшими кусочками.
Этот салат мы будем выкладывать слоями. Возьмите тарелку, но не очень глубокую.
На дно тарелки выложите мясо курицы и полейте его майонезом, на курицу положите шампиньоны, тушенные с луком, полейте опять майонезом.
Теперь выкладываем тертые яйца, сыр и кукурузу, каждый слой, не забывая пропитывать майонезом. Для украшения салата возьмите маслины, разрезанные пополам, и разложите их по всей поверхности салата, а вокруг него, имитируя листья подсолнуха, выложите чипсы.