 |
Вы ищите рецепт сытного и вкусного салата, который бы понравился всем домочадцам? Приготовьте салат с сыром и курицей с добавлением чернослива и киви. Такой салат просто не может кому-то не понравиться!
Салат «Изумруд»
Ингредиенты:
• 0,5 кг куриного филе;
• 350 г твердого сыра;
• 150 г грецких орехов;
• 3 киви;
• 100 г чернослива;
• 250 г майонеза;
• 3 яйца;
• Соль, перец молотый;
• Растительное масло для обжаривания;
Способ приготовления:
• Моем и обсушиваем при помощи бумажной салфетки куриное филе, нарезаем мелкой соломкой.
• На сковороде, в разогретом растительном масле обжариваем до готовности нарезанное филе, солим, перчим по вкусу.
• Заливаем кипятком чернослив, оставляем его на 30-40 минут даем воде стечь, слегка обсушиваем и нарезаем мелкой соломкой.
• Киви очищаем, половинку нарезаем небольшими кусочками, а остальные кружочками.
• На крупной терке трем твердый сыр.
• Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в течение нескольких минут в холодной воде, очищаем и нарезаем мелкой соломкой.
• На сервировочное блюдо выкладываем салат слоями в такой последовательности (не забываем каждый слой смазать майонезом): куриное филе, чернослив, киви и затем твердый сыр.
• Сверху на салат выкладываем кружочками киви и орехи по своему вкусу.
Приятного аппетита!
