Люди не знают точного места рождения торта. Есть версия, что торт родился в Греции, там были, найдены торты, изготовленные из мятых зерен. Банановый торт очень вкусный и быстрый в приготовлении десерт. В наше время страной тортов по праву считается Франция. Готовим очень просто дома без затрат!
Для приготовления бананового торта понадобится:
• Мука – один стакан.
• Разрыхлитель – одна чайная ложка.
• Яйца – четыре штуки.
• Сахар – один стакан.
• Сметана – один стакан.
• Сливочное масло – двести грамм.
• Бананы – четыре штуки.
• Очищенные грецкие орехи – сто грамм.
Для приготовления крема понадобится:
• Молоко – пятьсот миллилитров.
• Сахар – двести грамм.
• Ванильный сахар – одна чайная ложка.
• Желтки – четыре штуки.
• Мука – пятьдесят грамм.
Яйца с сахаром взбейте миксером добела, продолжая взбивать, добавьте сливочное масло и сметану, нагретую до комнатной температуры.
Время от времени добавляйте просеянную муку и разрыхлитель, взбивайте до однородности. Дальше разделите тесто на три одинаковые части.
Затем форму диаметром двадцать четыре сантиметра застелите пергаментом смазанным маслом, влейте одну часть теста и поставьте в духовку, разогретую до ста девяносто градусов примерно на двадцать минут. Так же надо испечь еще два коржа.
Пока коржи пекутся надо приготовить крем.
Вскипятите молоко, снимите с огня и дайте ему остыть.
Дальше в сотейнике тщательно разотрите желтки с сахаром и мукой, помешивая без остановки, влейте горячее молоко.
После этого сотейник поставьте на слабый огонь и варите, непрерывно помешивая до загустения, вариться должно около восьми минут.
Очистите бананы от кожуры и нарежьте их тонкими кружками. Нарежьте орехи ножом, крупными крошками.
Все коржи смажьте приготовленным кремом. На два коржа сверху выложите кружки бананов.
Положите коржи друг на друга и посыпьте верхний корж ореховой крошкой. Торт должен простоять в холодильнике минимум два чеса