 |
Вы не знаете, что быстро приготовить на ужи, каким блюдом можно накормить всех домочадцев? Предлагаем приготовить спагетти под зеленым соусом, получается очень вкусное, сытное и красивое блюдо
Спагетти по зеленым соусом
Ингредиенты:
• 60 г зеленой петрушки;
• 60 г кедровых орешков;
• 1 небольшой репчатый лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовой ложки оливкового или подсолнечного масла;
• Немного сока лимона;
• 170 г спагетти;
• Соль, сахар, черный перец;
• 120 г твердого сыра;
Способ приготовления:
• Петрушка должна быть свежая, ароматная, ее промойте в холодной воде, встряхните, подождите пару минут, чтобы просохла.
• В блендер всыпьте кедровые орешки и промытую петрушку, добавьте оливковое масло и взбейте до однородной массы.
• Почистите лук, и чеснок и положите в блендер, добавьте немного лимонного сока, посолите. Поперчите, взбейте до однородности. Оставьте соус постоять несколько минут.
• Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, промойте водой.
• Твердый сыр натрите на мелкой терке.
• Спагетти красиво выложите на порционную тарелку, полейте соусом, слегка перемешайте, посыпьте потертым сыром.
Приятного аппетита!
