 |
Очень сытный и полезный суп пюре из курицы который порадует всех своим утонченным вкусом. Это простой рецепт без затрат!
Всё что нужно нам для приготовления супа пюре из курицы это:
• Один стакан гороха
• 500 грамм куриного филе
• Одна средняя морковь
• Один репчатый лук
• Три средних картофеля
• Один зубчик чеснока
• Соль и перец черный (молотый)
• Два лавровых листка
• Подсолнечное масло
И так приступаем:
• Если у Вас горох состоит из половинок, тогда начинаем готовить сразу, а если целый, тогда его лучше замочить на ночь в воде. Берем трех литровую кастрюльку заливаем водою, бросаем в неё горох. Ставим на огонь варится.
• Добавляем в кастрюльку на кончике чайной ложки чуточку соды, что-бы горох стал мягеньким, а не разварился. Чистим чеснок и дави его или мелко рубим. Через 20 минут, когда горох будет варится кладем в него нарезанное средними кусками куриное филе и чеснок.
• Перемешиваем горох, что-бы он не подгорел по бокам. В это время чистим репчатый лук и морковь. Репчатый лук нарезаем средними кубиками, а морковь моем и натираем на крупной терке. Берем сковородку и разогреваем её на огне с подсолнечным маслом.
• Обжариваем на ней репчатый лук с морковью до золотистой корочки перекладываем их кастрюльку. Через семь минут после этого чистим и моем картофель, нарезаем его тоже кубиками и кладем в наш будущий гороховый суп.
• Готовим все ещё 25 минут, пока горох слегка не разварится. По истечению времени снимаем с огня, разливаем ароматный и очень аппетитный гороховый суп с курицей по тарелкам и подаем к столу.
