 |
Очень ароматный и вкусный украинский борщ который популярен во многих странах своим незаменимым вкусом и который не так сложно приготовить за полтора часа. Готовим сами вкуснейший борщ!
Всё что нужно нам для приготовления украинского борща это:
• Две средних свеклы
• 300 грамм мяса говядины
• 150 грамм белокочанной капусты
• Четыре средних картофеля
• Зелень петрушки или укропа
• Одна морковь
• Один репчатый лук
• Один сладкий перец
• Две столовых ложки томатной пасты
• Три зубчика чеснока
• Четыре столовых ложки подсолнечного масла
• Соль и перец черный (молотый)
• Одна столовая ложка сахара и уксуса
И так приступаем:
• Моем мясо и овощи. Мясо режем кубиками. Морковь, перец и свеклу нарезаем ломтиками. Репчатый лук чистим и мелко рубим. Белокочанную капусту шинкуем. Картофель чистим, моем режем средними кусочками.
• Теперь в тефлоновую кастрюльку наливаем немножко подсолнечного масла и бросаем туда репчатый лук с нарезанной мелко зеленью и жарим с открытой крышкою пять минут
• После добавляем в кастрюльку перец, морковь и свеклу. Тщательно все перемешиваем и жарим ещё пять минут. Теперь добавляем на 10 минут мясо. После добавляем уксус, сахар, воду, томатную пасту, накрываем крышку и тушим 8 минут.
• Добавляем картофель и капусту, мешаем. Затем доливаем воды. Солим, перчим и тушим ещё сорок минут. В это время давим чеснок и рубим зелень. Посыпаем сверху, снова перемешиваем, варим еще пять минут и можно подавать украинский борщ к столу. Вкуснейший борщ готов!
