Закуски на день рождения

Закуски на день рождения
 
Закуски на день рождения


С каждым новым праздником возрастает желание попробовать что-то необычное и новенькое, поэтому закуски на день рождения или свадьбу, юбилей и на многие другие в большинстве своем стали традиционными, а человек жаждет новинок. Итак, брускетта с креветками:

Ингредиенты:
• Вареные очищенные креветки (не крупные)— 450г 
• Оливковое масло — 2 ст. ложки 
• Помидоры — 2шт 
• Коричневый сахар – 1 ст. ложка
• Кетчуп — 2 ст. ложки 
• Чеснок — 1шт (зубчик) 
• Петрушка мелкорубленая — 1 ст. ложка 
• Французский багет — 16 кусочков 
• Рисовый уксус — 1,5 ст. ложки 
• Соль 
• Черный молотый перец.
Закуски на день рожденияВсе креветки, за исключением 16 штук для оформления, мелко режутся и перекладываются в миску.
 
 
Закуски на день рожденияДобавляется мелко нарезанные помидоры, кетчуп, мелкорубленый чеснок, петрушка, коричневый сахар, оливковое масло, уксус, соль и перец.
 
 
Закуски на день рожденияВсе тщательно перемешивается и накрывается пищевой пленкой. На некоторое время ставится вхолодильник.
 
 
Закуски на день рожденияКусочки багета сбрызгиваются оливковым маслом и обжариваются на гриле (можно на мангале) с двух сторон до образования красивой корочки.
 
 
Закуски на день рожденияНа блюдо выкладывается поджаренные кусочки багета, на каждый из которых укладывается креветочная масса. Украшается целыми креветками, зеленью, соленым огурцом (можно авокадо).